Potret Mahasiswa KKN-IK IAIN Kudus Melakukan Kunjungan UMKM Catering Makanan dan Snack

“Bu Yoga”

Mahasiswa KKN-IK IAIN Kudus yang bertempat di Desa Suwawal pada Hari Selasa (27/9) melakukan kunjungan ke UMKM Catering Bu Yoga. Mahasiswa melakukan observasi serta wawancara mengenai usaha UMKM yang dijalankan oleh Bu Susi selaku pemilik UMKM Catering dan Snack Bu Yoga. Kegiatan tersebut merupakan salah satu program kerja KKN dibidang kewirausahaan.

Usaha tersebut sudah berjalan kurang lebih 5 tahun yang lalu tepat nya tahun 2017, awal mula nya dari desa ada pelatihan-pelatihan, salah satu nya pelatihan tata boga tiap RT diambil perwakilan, dan kebetulan Bu Susi mewakili RT-nya. Pelatihan tersebut tidak dipunggut biaya (gratis) selama satu bulan, setelah dari pelatihan itu bu susi mencoba-coba bikin resep-resep yang sudah diajarkan selama pelatihan dan menjualnya ke orang-orang. Selain itu Bu Susi juga memiliki hobi memasak.

Bu Susi memasarkan produknya melalui media sosial seperti facebook, whatsap, dan instagram. Dibantu oleh beberapa karyawan “jika pesenan cuma sedikit seperti snack saja ya paling 1-2 orang, kalau banyak seperti pesanan nasi bisa sampai 5 orang soalnya nanti ada yang masak sendiri, menanak nasi sendiri gitu mba” ujar Bu Susi

Beranekaragam produksi yang dibuat oleh Bu Susi yaitu roti pisang, tahu bakso, samosa, risoles, donat dan sebagainya. Harga jual snack mulai dari Rp 2.000/pcs sedangkan untuk nasi kotak mulai dari Rp20.000/pcs. Dicatering Bu Susi juga menerima pesanan kue ulang tahun dan tumpeng. Kendala nya disaat sepi memang tidak memproduksi snack ataupun nasi kotak dan jika rame seperti pesanan nasi kotak 200 bisa mengembalikan modal kembali.