Realisasi Program Kerja, Mahasiswa KKN-IK IAIN Kudus Melakukan Kunjungan ke Tempat Produksi Usaha milik Ibu Ida “Ikhtiari”

Pada tanggal 13 September 2022 Kelompok KKN-IK IAIN Kudus Desa Suwawal mengadakan kunjungan ke beberapa UMKM salah satunya ke tempat produksi usaha milik ibu Ida. Dalam kunjungan tersebut Ibu Ida memproduksi berbagai olahan bubur seperti, bubur sum-sum, bubur mutiara, bubur kacang hijau, bubur coco (ketan), bubur ketan hitam, dan bubur blohok. Selain memproduksi bubur Ibu Ida juga memproduksi dawet dan cendol.

Usaha ini telah dijalankan kurang lebih 4 tahun. Perjuangan Bu Ida dalam merintis usahanya yaitu berbagai olahan bubur dengan nama “Ikhtiari” melewati berbagai proses yang tidak mudah. Mulai dari dagangan yang tidak laku serta banyaknya faktor pesaing dalam perdagangan. Meskipun demikian, hal tersebut tidak membuat Bu Ida putus semangat. Dalam mengembangkan usahanya. Beliau terus memperbaiki usahanya mulai dari memperbaiki cita rasa, memperbanyak produk olahan hingga saat ini beliau tidak hanya menjual cendol akan tetapi beliau juga menjual berbagai macam bubur.

Setiap harinya Bu Ida membuat olahan bubur dengan menggunakan bahan seperti tepung tapioca, kacang hijau sebanyak 2 kg, tepung beras 4 kg, kelapa 25 biji, gula jawa dan gula putih. Harga jual bubur sekitar Rp.10.000/3 bungkus sedangkan harga untuk cendol dan dawet Rp.5000/3 bungkus. Omzet dalam sehari kurang lebih Rp.900.000. Bu Ida memasarkan produknya hanya melalui Pasar pagi di Jong Biroe menggunakan gerobak. Meskipun Bu Ida hanya menjual di pasar pagi, namun omzet yang didapat sudah banyak.